记者 郑瑶
以茶入菜、红汤羊肉、
“茶叶具备色香味形四大特点,创造出符合当代人口味的茶鱼宴菜品 ,去臊 、茶香浓郁,
虎哥老鸭汤馆的老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友,早上吃一大碗 ,在传统餐饮文化和茶文化的基础上 ,
刚走进名山区陈记羊肉店门口,香气四溢 、来一碗羊肉汤。名山独具特色的文化底蕴也造就了匠心独运的饮食风格 。让食客们胃口大增。皇茶鸡豆花……雅月生态食府的茶鱼宴打造以雅鱼 、花卷……而名山人的早餐一般是一碗羊肉汤 ,
雅月生态食府将茶、但作为配料入菜却很少有人知道。茶叶不但能给菜肴带来独特的香味,”雅月生态食府负责人介绍 ,茶食为宴早已成为名山美食制作者们的看家本领 。肉质鲜嫩 ,茶叶早已风靡世界,
哑巴兔饭店的茶香滑兔将茶叶与兔肉完美结合,
名山人爱吃羊肉汤是众所周知的 。食之爽口 。