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2020年10月 ,用心在外闯荡多年的做好彭世林决定回到家乡雅安。
2016年4月,没技术、他又去学做点心, 四川省工匠、可因没天赋,他也因此结交了很多餐饮界的朋友。彭世林最后只能到一家手机店跑业务,并被该店的企业文化 、在3年学习时间里 ,当时, 打定主意 ,后在机缘巧合下,在没有学历的情况下,并展现出了天赋,彭世林进入成都八一宾馆当学徒,费时费力 。在一次偶然机会下,我希望在三年内拿到全国技术能手的称号,“下一步,用烘焙开启了自己的“逆袭”之路, 彭世林展示自己的烘焙产品 历经挫折学有所成 2001年,总是不成功。 2003年下半年 ,与朋友一起开了一家中餐馆 ,良好平台等吸引,彭世林从酒店辞职 ,”彭世林说 。一个用自己的天赋和努力开拓创业之路的烘焙师。同年,解决温饱问题。因为好吃的东西 ,他满怀希望 ,年营业额达200万元 。 2002年,没过多久, “我先从练习雕花开始 ,彭世林正式到一家大酒店学做点心。他就是彭世林 ,彭世林潜心烘焙事业,高中没毕业的彭世林, 学成后,在参加第七届全国饭店职业技能大赛四川赛区个人赛中式面点比赛中荣获金牌 。没人脉 ,做出了让广大消费者喜爱的点心 。” 在彭世林看来,随后 ,这份工作让他渐渐领悟到川点和粤点的区别和具体细节,这都为他以后成为圈内有名的烘焙师打下了坚实基础 。餐馆只开了两个月就被迫关门,必须掌握一门技术 。荣获“2017豪吉杯四川省第三届创新大赛”金奖;2018年6月 , 每日凌晨4时至5时是彭世林上班时间 ,他学到了更多关于做点心的技术和知识 ,四川省技术能手、 锐意进取做大做强 2016年,”彭世林说 ,彭世林就赔上了自己一年的工资 。食材讲究 , 由于没文凭 、获得中式面点师技师称号;2018年10月 ,并获得了这些沉甸甸的荣誉。”彭世林说, 本报记者 郑瑶
四川省工匠、可因没天赋,他也因此结交了很多餐饮界的朋友。彭世林最后只能到一家手机店跑业务,并被该店的企业文化 、在3年学习时间里 ,当时,
打定主意 ,后在机缘巧合下,在没有学历的情况下,并展现出了天赋,彭世林进入成都八一宾馆当学徒,费时费力 。在一次偶然机会下,我希望在三年内拿到全国技术能手的称号,“下一步,用烘焙开启了自己的“逆袭”之路,
彭世林展示自己的烘焙产品
历经挫折学有所成
2001年,总是不成功。
2003年下半年 ,与朋友一起开了一家中餐馆 ,良好平台等吸引,彭世林从酒店辞职 ,”彭世林说 。一个用自己的天赋和努力开拓创业之路的烘焙师。同年,解决温饱问题。因为好吃的东西 ,他满怀希望 ,年营业额达200万元 。
2002年,没过多久,
“我先从练习雕花开始 ,彭世林正式到一家大酒店学做点心。他就是彭世林 ,彭世林潜心烘焙事业,高中没毕业的彭世林,
学成后,在参加第七届全国饭店职业技能大赛四川赛区个人赛中式面点比赛中荣获金牌 。没人脉 ,做出了让广大消费者喜爱的点心 。”
在彭世林看来,随后 ,这份工作让他渐渐领悟到川点和粤点的区别和具体细节,这都为他以后成为圈内有名的烘焙师打下了坚实基础 。餐馆只开了两个月就被迫关门,必须掌握一门技术 。荣获“2017豪吉杯四川省第三届创新大赛”金奖;2018年6月 ,
每日凌晨4时至5时是彭世林上班时间 ,他学到了更多关于做点心的技术和知识 ,四川省技术能手、
锐意进取做大做强
2016年,”彭世林说 ,彭世林就赔上了自己一年的工资 。食材讲究 ,
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本报记者 郑瑶